8月6日（火）、熊本ホテルキャッスルを会場に、食品衛生指導員研修会・懇親会を開催いたしました。
熊本市食品衛生協会所属の食品衛生指導員が一堂に集うこの研修会、
本年度の研修内容は昨年度改正されました食品衛生法の詳細と、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を中心に
熊本市保健所食品保健課職員を講師に迎え、講義が行われました。
研修会後の懇親会では、指導員同士の情報交換や親睦を深められている様子でした。