【HACCP】HACCPに沿った衛生管理の制度化について

令和3年6月1日より、原則としてすべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理を取り入れることが制度化されました。

厚生労働省のWEBサイトに制度化に関してのご案内がありますので、こちらをぜひご一読ください。

厚生労働省HP(外部リンク)

2018年08月30日