令和6年12月2日早朝、熊本地方卸売市場（通称田崎市場）において、熊本市食品衛生監視員、
食品衛生指導員（熊本市食品衛生協会所属）合同による食品の一斉取り締まりが行われました。
食品衛生指導員でもある当協会の猪本協会長も巡回指導を行いました。
ノロウイルス等による食中毒の発生防止対策、食品の衛生的な取扱い、食品添加物の適正使用及び
食品の適正表示の 実施状況について監視指導を行いました。