平成29年度ふぐ処理師試験受験準備講習会が開催されました

平成29年度ふぐ処理師試験受験準備講習会が1月23日、田崎市場内の市場会館にて開催されました。

午前中、調理実習室にて、内臓鑑別、処理技術、魚種鑑定の実地講習が行われ、午後には衛生関係法規、食品衛生学、公衆衛生学、

栄養学、調理理論の5科目の学科講習が行われました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年01月24日