餅つきでの食中毒にご注意ください

この季節になると町内会や地域でのイベントで、餅つきをご予定されている方もいらっしゃると思います。
餅つきは直接手で餅に触れる機会が多いことから、十分な衛生管理が必要になります。
全国的にノロウイルス食中毒が多発しており、県内でも餅つきによるノロウイルス食中毒が発生しております。
食品保健課より注意喚起が広報されておりますので、餅つきをご検討中の方は確認をお願いいたします。

餅つきでの食中毒にご注意ください!(食品保健課ホームページへリンクします)
餅つきでの食中毒にご注意ください!(熊本県のホームページへリンクします)

2016年12月21日