4月21日~5月14日に三重県で開催されました第27回全国菓子大博覧会において、当協会の浅井茂宏監事(㈲お菓子のあさい)が、
農林水産大臣賞を受賞されました。
受賞商品名は「肥後しょると」という洋菓子で、中心部にいちごジャム、周りを甘いいもペーストでくるみ、上面に小豆を配した
お菓子です。
事務局では今回の受賞に際し、お菓子のあさいにて取材を行い、お菓子のあさいの歴史や「肥後しょると」商品開発秘話、
某アイドルとのつながり等、いろいろなお話をお聞きすることができました。
今回の取材の詳しい内容は、くまもと市食品衛生協会新聞夏号(10月初旬発刊予定)へ掲載する予定ですので、ぜひご覧ください。